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傳統(tǒng)青磚的制作方法是什么？
傳統(tǒng)青磚和仿古青磚的燒制方法差不多。仿古青磚是仿照古代青磚的各種風(fēng)格，按照古代青磚的燒制方法燒制，用古代青磚所用的粘土材料制成的一種青磚。我們來介紹一下傳統(tǒng)。
古磚的傳統(tǒng)燒制方法。
(1)挖窯
燒磚，如果事先沒有磚窯，必須先挖窯。人工挖掘一個(gè)磚窯是一個(gè)比較龐大的工程，往往需要半個(gè)月甚至一個(gè)月的時(shí)間。因?yàn)楦G要挖在土質(zhì)堅(jiān)實(shí)的地方，土質(zhì)太疏松，容易坍塌。要用鋤頭一點(diǎn)一點(diǎn)地挖，如果遇到多巖石的地方，只能用鶴嘴鋤一點(diǎn)一點(diǎn)地把石頭鑿下去。而且一個(gè)磚窯只能同時(shí)容納三兩個(gè)人，所以進(jìn)度很慢。磚窯挖好后，整個(gè)窯略呈圓錐形。以燒一萬塊磚的磚窯為例。窯底直徑約5米，窯高約6米。弓身入窯門，仿佛進(jìn)入穹頂，圓形窯壁，頂部是孔徑1m以上的圓形天窗(俗稱大煙囪)，底壁有三個(gè)孔徑約40cm的排氣孔(俗稱小煙囪)。在山洞里仰望天空，真可謂“坐井觀天”。陽光從頂孔射進(jìn)來，五顏六色。在其中工作的人可以通過觀察光束移動(dòng)的位置來知道時(shí)間和小時(shí)。
(2)制坯
磚塊通常在秋天后制作，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)雨水很少，所以適合干燥磚塊。江南盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅壤，俗稱黃泥。這些黃泥既不含砂也不含石，而且非常粘，非常適合做磚。把泥挖下來，用水用腳踩，攪拌成面團(tuán)。有時(shí)候攪拌量大的話，會(huì)把牛帶進(jìn)去一起踩。然后用鋼絲弓剪成一個(gè)大圓球，堆在控制臺(tái)旁邊。所謂控制臺(tái)，就是挖一個(gè)齊腰深的坑，前面放一塊光滑的木板。在板面撒上一把草木灰或細(xì)沙，支起“井”字形的木?？颍缓髮⒛嗲蚯谐蓛砂?，托起朝模框方向猛力一拉，看四角是否完美，再拉過鋼絲弓切掉多余部分，然后在模框下墊一塊木磚板，雙手輕輕搖動(dòng)?？?，均勻抬起，就成了一個(gè)方磚坯。拍磚看似簡單，其實(shí)最費(fèi)力氣。如果力度不夠，攪出來的磚頭不可能有棱角。
成品磚必須在空曠的地方堆成一米多高的長隊(duì)，而且要按隨機(jī)順序堆砌，相互之間留有空隙，這樣才能更好地接受陽光和風(fēng)。瓦盆最怕下雨。如果下雨，如果世界末日，稍有差錯(cuò)就會(huì)功虧一簣。所以天氣一變，就要早早拔起茅草或者薄膜布蓋起來。
(3)入窯
足夠的磚烘干后，磚要成排地裝入窯腹。裝窯是個(gè)技術(shù)活，燒磚的質(zhì)量和裝窯的好壞有很大關(guān)系。裝窯不是簡單的把磚搬進(jìn)窯里堆起來。碼垛時(shí)要考慮火道的布局和走向，使每層磚的燒烤溫度基本保持一致。即使是小磚窯，裝窯也要兩三天。窯裝好后，把出口封住，只留一個(gè)臉盆大小的洞，留作燒火用。
(4)燒窯
入窯后需要準(zhǔn)備柴火。嶺南地區(qū)的山地主要生長鐵芒簸箕，是燒窯的好燃料。燒一次窯一般要幾百擔(dān)草料和松枝。柴火在窯前堆得像座小山。一切準(zhǔn)備就緒后，就把它燒進(jìn)窯洞里。窯一旦點(diǎn)燃，就無法停止；如果中途停下來，溫度下降，你所有的努力都白費(fèi)了。所以必須三四個(gè)人沒日沒夜的干活才能生火，越燒到最后越燒。大概要燒三四個(gè)晝夜，具體時(shí)間不確定，因?yàn)椴窕鸬母蓾癯潭葧?huì)影響熱量。觀察火情有兩種方法:一種是看煙囪冒出的煙。一開始磚窯冒出白煙，是因?yàn)樗魵舛?；中間的煙是深色的，可以用濃煙來形容；最后因?yàn)楦G內(nèi)溫度高，煙很少，大煙囪上方甚至出現(xiàn)了明火。我們稱之為“卷尾猴尾巴”，因?yàn)樘鴦?dòng)的鮮紅色火焰與卷尾猴美麗的尾巴非常相似。磚都燒到這個(gè)程度了，基本都熟了。另一種方法是檢查窯廳內(nèi)部的亮度。從窯門往里看，哪排磚亮，就是哪排熟了，直到所有的磚都紅得發(fā)亮，那就差不多了。
(5)封窯(澆水)
等所有的磚都熟了，就可以馬上?；鸱飧G了。又快又快地用泥和磚堵住火孔，然后用一對大缸把窯頂灌滿。水沿著頂部的環(huán)形凹槽滲入窯內(nèi)，陣陣爆裂聲使其發(fā)出聲響。水汽化后出現(xiàn)的白煙會(huì)從窯內(nèi)的各種縫隙和上面的孔洞中冒出來，形成一種冒著蒸汽的局面。為什么是水？是為了讓磚頭變綠。由于燒制過程中加水冷卻，粘土中的鐵不完全氧化生成低價(jià)鐵，呈青色，即青磚。灌溉后，窯頂用土封住。
(6)出窯
過了十多天，窯里的熱度基本冷卻下來，窯就開了。出窯是燒磚的最后一步。開窯后一般要冷卻三四天，讓窯里的磚完全冷卻后才能出窯。新燒的磚是帶著余溫從窯里遞上來的，外面是一排排的磚。從窯頂取出的第一塊磚叫“窯頭青”，是青磚中的上品。它的表面呈青藍(lán)色，覆蓋著一層像鹽和霜一樣的細(xì)小晶體顆粒。它的質(zhì)地極其堅(jiān)硬，相互接觸，聽起來像是玉石和黃金。越到窯底，磚的質(zhì)量就越差。不燒穿，就有白磚紅磚。
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